मठ्ठा प्रथिने वि वनस्पती प्रथिने

प्रथिने हे एक आवश्यक पोषक तत्व आहे जे शरीरातील ऊती तयार आणि दुरुस्त करण्यास मदत करते. आज, प्रथिने पावडर हे प्रथिने, विशेषत: मट्ठा प्रथिने वापरण्याचे सर्वात लोकप्रिय स्त्रोत बनले आहे. दह्यातील प्रथिने हे ऍथलीट आणि फिटनेस उत्साही लोकांसाठी दीर्घकाळापासून लोकप्रिय असले तरी, वनस्पती प्रथिने त्याच्या संभाव्य आरोग्य फायदे आणि नैतिक विचारांमुळे लोकप्रिय होत आहेत. आयुर्वेद शाकाहारी असलेल्या किंवा दुधाचे सेवन करण्यास असमर्थ असलेल्या प्रत्येकासाठी वनस्पती प्रथिने देखील शिफारस करतो, विशेषत: कफ-प्रबळ लोकांच्या बाबतीत. या मार्गदर्शकामध्ये, आम्ही तुलना करू मट्ठा प्रोटीन आणि वनस्पती प्रथिने तुमच्यासाठी कोणता योग्य आहे हे ठरविण्यात मदत करण्यासाठी.

मठ्ठा प्रथिने वि वनस्पती प्रथिने: ते कसे बनवले जातात?

या विभागात, आपण यामधील मुख्य फरकाबद्दल वाचू मट्ठा प्रथिने आणि वनस्पती प्रथिने आणि ते कसे बनवले जातात. 

व्हीy प्रथिने दुधापासून प्राप्त होते आणि एक संपूर्ण प्रथिने आहे, म्हणजे त्यामध्ये सर्व नऊ आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात जे शरीर स्वतः तयार करू शकत नाही. व्हे प्रोटीनमध्ये सर्व 9 अमीनो ऍसिड असतात आणि ते पावडर, प्रिमिक्स आणि आयसोलेट स्वरूपात मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध असतात. 

आता आपण शिकूया वनस्पती प्रथिने काय आहे. वनस्पती प्रथिने पासून साधित केलेली आहे वाटाणे, सोया आणि तांदूळ यासारखे स्रोत. वनस्पती प्रथिने पचण्यास सोपे असते आणि ज्यांना लैक्टोज असहिष्णुता किंवा इतर दुग्धजन्य ऍलर्जी आहे त्यांच्यासाठी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. मट्ठा प्रोटीनच्या विपरीत, आपण वनस्पती प्रथिनांच्या बरोबरीने कोणत्याही प्रमाणात कर्बोदकांमधे वापरत नाही. 

व्हे प्रोटीन चांगले आहे का?

आता आपल्याला माहित आहे वनस्पती प्रथिने काय आहे आणि मट्ठा प्रथिने, मट्ठा प्रोटीन आपल्यासाठी चांगले आहे की नाही याबद्दल तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. उच्च प्रथिने सामग्री आणि जलद शोषण दरामुळे मठ्ठा प्रोटीन अनेक फिटनेस उत्साही लोकांसाठी एक लोकप्रिय पर्याय आहे, परंतु काही लोकांना पाचक समस्या किंवा व्हे प्रोटीनची ऍलर्जी येऊ शकते. 

मठ्ठा प्रथिने वि वनस्पती प्रथिने जाती

जेव्हा विविधता येते तेव्हा दोन्ही मट्ठा प्रथिने आणि वनस्पती प्रथिने पर्यायांची श्रेणी ऑफर करा. मठ्ठा प्रथिने सामान्यत: तीन स्वरूपात उपलब्ध असतात: एकाग्रता, पृथक्करण आणि हायड्रोलिसेट. 

वनस्पती-स्रोत प्रथिने, दुसरीकडे, वाटाणा, सोया, तांदूळ, भांग आणि बरेच काही यासारख्या विविध स्रोतांमधून येऊ शकते. प्रत्येक स्त्रोताचे स्वतःचे अद्वितीय अमीनो ऍसिड प्रोफाइल आणि पौष्टिक फायदे आहेत. तुमच्या आहारातील गरजा आणि प्राधान्यांशी जुळणारा प्रथिन स्त्रोत निवडणे महत्त्वाचे आहे.

वाटाणा प्रथिने वि मठ्ठा

वनस्पती प्रथिने सर्वात लोकप्रिय प्रकारांपैकी एक आहे वाटाणा प्रथिने पावडर. मट्ठा प्रोटीनबद्दल आपल्याला आधीच माहिती आहे, तर आपण मटार प्रोटीन म्हणजे काय हे तपशीलवार जाणून घेऊया. वाटाणा प्रथिने आणि मठ्ठा ऍथलीट आणि फिटनेस प्रेमींसाठी प्रथिने हे दोन्ही लोकप्रिय पर्याय आहेत, परंतु ते अनेक प्रकारे भिन्न आहेत. वाटाणा प्रथिने हे एक वनस्पती-आधारित प्रथिने आहे जे हायपोअलर्जेनिक आणि सहज पचण्याजोगे आहे, जे आहारातील प्रतिबंध किंवा पाचन समस्या असलेल्यांसाठी एक उत्तम पर्याय बनवते.

अधिक वाचा: ग्रीन पॉवर: वनस्पती प्रथिनांचे फायदे आणि मूळ

मठ्ठा प्रथिने वि वनस्पती प्रथिने फिटनेस साठी 

आता आपण च्या वाणांची माहिती घेतली आहे मट्ठा प्रथिने आणि वनस्पती प्रथिने, त्यांच्या सर्वात महत्वाच्या फायद्याबद्दल म्हणजे फिटनेसबद्दल जाणून घेऊया. जर तुम्हाला आश्चर्य वाटत असेल मट्ठा प्रथिने चांगले असल्यास तंदुरुस्तीसाठी, तर तुम्हाला हे जाणून आनंद होईल की उच्च प्रथिने सामग्रीमुळे, त्यात स्नायूंच्या वाढीस आणि पुनर्प्राप्तीमध्ये मदत करण्याची क्षमता आहे. हे शरीराद्वारे त्वरीत शोषले जाते, ते एक आदर्श पोस्ट-वर्कआउट परिशिष्ट बनवते. व्हे प्रोटीनमध्ये ब्रंच्ड-चेन अमीनो ऍसिड (बीसीएए) देखील असतात, जे यासाठी आवश्यक असतात स्नायू प्रथिने संश्लेषण.

दुसरीकडे, त्यांच्या फिटनेसची उद्दिष्टे पूर्ण करू पाहणार्‍यांसाठी वनस्पती प्रथिने हा एक उत्तम पर्याय आहे, विशेषत: जे शाकाहारी किंवा शाकाहारी आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी. सोया, वाटाणा आणि भांग यांसारख्या वनस्पती प्रथिने स्त्रोतांमध्ये स्नायूंच्या वाढीसाठी आणि दुरुस्तीसाठी आवश्यक असलेल्या सर्व नऊ अमीनो ऍसिड असतात. याव्यतिरिक्त, की एक वनस्पती आधारित प्रथिने पावडरचे फायदे हे व्हे प्रोटीनपेक्षा कॅलरी आणि चरबीचे प्रमाण कमी असते, जे निरोगी वजन राखू पाहणाऱ्यांसाठी एक उत्तम पर्याय बनवते. वनस्पती प्रथिनांमध्ये देखील दाहक-विरोधी गुणधर्म असल्याचे दर्शविले गेले आहे, जे व्यायामानंतर स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीमध्ये मदत करू शकतात.

आता वाचा: बॉडीबिल्डर्सना प्रथिने पावडरची आवश्यकता आहे आणि ते कसे मदत करते?

आयुर्वेद वर मठ्ठा प्रथिने वि वनस्पती प्रथिने

आयुर्वेदात, वनस्पती स्रोत प्रथिने मट्ठा सारख्या प्राणी-आधारित प्रथिनांपेक्षा अनेकदा प्राधान्य दिले जाते. याचे कारण असे की वनस्पती प्रथिने पचण्यास सोपे आणि शरीरात जळजळ होण्याची शक्यता कमी मानली जाते. याव्यतिरिक्त, आयुर्वेद यावर जोर देते वनस्पती आधारित प्रथिने पावडरचे फायदे एखाद्याच्या आहारातील सर्व सहा चवींच्या (गोड, आंबट, खारट, कडू, तिखट आणि तुरट) समतोल राखण्याच्या महत्त्वावर लक्ष केंद्रित करून, आणि वनस्पती प्रथिने मट्ठा प्रोटीनच्या तुलनेत विस्तृत चव देऊ शकतात.

नोंदणीकृत आहारतज्ञ किंवा पोषणतज्ञांशी सल्लामसलत केल्याने प्रथिनांचे सेवन आणि पूरक आहार यावर वैयक्तिकृत मार्गदर्शन देखील मिळू शकते.

आता आम्हाला यातील मुख्य फरक माहित आहेत मट्ठा प्रोटीन आणि वनस्पती प्रथिने, आम्ही तुम्हाला तुमच्या गरजा आणि प्राधान्यक्रमांचे विश्लेषण करण्याची शिफारस करू. तुम्ही आमच्या तज्ञाचा सल्ला देखील घेऊ शकता आयुर्वेदिक डॉक्टर तुमच्या फिटनेस गरजांसाठी योग्य तंदुरुस्त शोधण्यासाठी.